鮮花冷藏庫隨尺寸和結構而各不相同。與食品冷庫相比，主要有以下三方面不同之處:
1.庫中溫度比其他形式的冷藏庫高，一般在38°F(3℃)至40°F(4℃)之間。
2.由于內外溫差很小，保溫層一般為100mm的厚度。
3.鮮花冷庫的容量相對來說較一般的鮮花冷柜來說較大，所以說大型鮮花企業保鮮一般是選擇鮮花冷庫。在鮮花冷庫中，溫度非常重要。正常時，相對濕度應維持在90%~95%，最低不低于80%。
鮮花冷庫注意事項
1.一般來說鮮花要想取得好的保藏效果的話我們都會建議客戶選擇氣調庫保鮮，因為氣調庫不僅能夠在溫度上調節到鮮花最需要的溫度，而且還能夠調節空氣中的氣體成分來提高鮮花的保鮮時間，特別是空氣中乙烯成分會對鮮花產生催熟的作用，縮短鮮花的保鮮時間，所以我們必須對鮮花冷庫的氣體成分進行嚴格控制。
2.注意鮮花冷庫的衛生管理，及時清理出冷庫中的垃圾，包括植物落葉還有衰敗的鮮花等等，還有就是一定不能與水果蔬菜混淆貯藏，因為成熟的水果和蔬菜會產生很多的乙烯氣體，如果一定要混淆貯藏的話要注意用保鮮袋把水果蔬菜與鮮花隔離開來。
3.普通鮮花冷藏庫的要定期進行通風換氣處理，因為冷庫是密封環境，一段時間過后空氣中的乙烯成分就會生產，影響鮮花的保鮮時間，而普通冷藏庫又沒有氣體調節設備，所以過一段時間就得進行通風換氣處理。
